巴黎圣母院是一座哥特式教堂，是古巴黎的象征。它矗立在塞纳河中西岱岛的东南端，位于整个巴黎城的中心，它的地位、历史价值无与伦比，是历史上最为辉煌的建筑之一，整座教堂历时180多年才建造完成。而巴黎圣母院的玫瑰窗曾被赞誉为“人间的天堂，世界的玫瑰，宇宙的慰藉”，高大雄壮的教堂，圣洁肃穆，让人仰视。走入圣母院，高高的廊柱和穹顶耸立，气势雄伟。巨大的彩色玻璃窗投下五彩斑斓的光芒，在昏暗的室内更加梦幻，感到一种崇高和神秘感。彩色玻璃窗是教堂最绚丽的色彩，也是圣经最形象的插图，这幅玻璃窗讲的就是亚当夏娃偷食伊甸园禁果的故事。

餐厅的设计体现了澳门独特的中欧建筑风格。在当代风格中融入了显著的特征。它让食客在同一屋檐下看到澳门文化遗产的精髓。装饰装修材料是现代金属与传统建筑材料的结合。一个几何黄铜结构皇冠的复古椭圆形吧台桌子。它的设计与赌场的贵宾赌桌相似，澳门因此得名“苏打港”(SodaPort)。旁边是一系列大教堂风格的彩色玻璃屏幕和澳门传统葡萄牙色彩的沙发。现代大理石地板的图案是著名的塞纳多广场的石板街道。与此同时，餐厅位于历史悠久的RuínasdeS?oPaulo的背景下。它是建立在现代钢在黄铜色调，以保留复古的感觉。透过拱门可以看到一面用传统葡萄牙瓷砖铺成的特色墙。
尽管“彩色玻璃艺术”这个词，可能会人们 时间想到中世纪大教堂里的彩绘玻璃，但现代的当代艺术家们正在证明，这种有着千年历史的工艺品绝不是过时的
随着禁令的毁灭浪潮席卷而来，传统彩绘玻璃的技艺几乎失传，直到下一个世纪才被重新发现。19世纪初，英格兰天主教复苏，带动了中世纪教堂哥特式风格的复兴，约翰·罗斯金等人拥护“真正的天主教风格”。许多古老的教堂得到恢复，也促进了彩绘玻璃窗制作的复兴。法国许多教堂在大革命期间也遭到了破坏，从1824年开始，法国瓷器制造商开始生产彩绘玻璃以适应这个时代修复教堂的需求，有许多中世纪优美的彩绘花窗得到了恢复。
因为大教堂在1642年英国内战期间遭受了破坏，当时奥利弗·克伦威尔的士兵在整个建筑物内横冲直撞，打破了彩色玻璃窗。在后来的修复工作中，艺术家们采用随机拼接的方式，将图案拼凑在一起，形成马赛克瓷砖一样的视觉效果。